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丁辅之（1879-1949年），作为近代篆刻家、书画家，以及西泠印社的创始人之一，他在瓜果题材的绘画方面有着卓越的成就，被誉为民国时期画水果画得最好的画家。他的笔下瓜果作品以其独特的艺术风格和精湛的技艺，在民国画坛上独树一帜，享有极高的声誉。

丁辅之的瓜果作品题材广泛，种类之多令人惊奇。他笔下的瓜果不仅限于常见的水果，如樱桃、梨子、香蕉、杨梅、枇杷、丹荔、西瓜、葡萄等，而且每一种瓜果都被他刻画得栩栩如生，形态各异。这得益于他平时十分注意观察四季果品的结构、形状、色彩，甚至有的果品画得很透明，给人以强烈的视觉冲击力和真实感。

丁辅之的瓜果作品色彩浓丽明亮，视觉效果极佳。他常以传统没骨技法，运用红、黄、绿紫、赭等色彩，浓淡交错，描绘了不同果品的鲜润姿容，达到了“其香欲泛，其汁欲流”的艺术效果。例如，他创作的《夏果图》中，莲蓬、西瓜、莲藕、菱角等南方夏季时节常见的果实被描绘得细腻入微，色彩鲜艳明快，充满了生活的气息。

丁辅之在瓜果作品的创作中运用了多重技法，常以没骨法绘就，以渲染为主，辅以点、勾、写等多种手法。他的笔法工致细腻，巧妙地将篆刻艺术的技巧融入其中，使得瓜果的形态、纹理、色彩等细节得到了淋漓尽致的表现。这种技法上的娴熟和匠心独具的创作态度，使得他的瓜果作品具有极高的艺术价值和文化内涵。

其代表作品有：《夏果图》创作于1928年，尺幅约4平尺。此画描绘有莲蓬、西瓜、莲藕、菱角等南方夏季时节常见的果实。采用长条形三段式构图，上部绘有密密匝匝的一桶莲蓬，中部绘画西瓜数枚，下部绘有莲藕与菱角。用色有别于丁辅之常见的浓丽用色，以清新淡雅取胜。《果品12开册》创作于1944年，是丁辅之晚年精心之作。此册共12开，分别描绘了樱桃、梨子、香蕉、杨梅、枇杷、丹荔、西瓜、葡萄、水菱、生梨、石榴、柿桔等12种果品。每开画幅上均有甲骨文书题诗或楷书释文，以及甲骨文、楷书、篆书写的标题，每开均有款印。他以传统没骨技法，运用丰富的色彩，描绘了不同果品的鲜润姿容，达到了极高的艺术境界。

丁辅之的瓜果作品不仅仅是一种技艺的展示，更是一种文化的传承和发扬。他在作品中融入了自己对生活的感悟和对艺术的独特理解，使得这些瓜果作品成为了一种具有深刻文化内涵的艺术品。同时，他的瓜果作品也展现了他在篆刻艺术和瓜果艺术上的独特视角和创造力，成为了后人学习篆刻和欣赏艺术的珍贵资料。